Le brunch dominical en photos !!!

"La vie est comme le chocolat, c'est l'amer qui fait apprécier le sucre" 

Xavier Brébion 

Je vous propose aujourd'hui quelques photos des pâtisseries réalisées lors de notre dernier brunch avec Aurélien, mon pâtissier m'accompagnant dans mes aventures sucrées.

Nous avons proposé entre autres:

- Un cheesecake géant citron vert et vanille aux framboises

- Un croustillant chocolat noir Caraïbes et citrons confits

- Une tarte crémeuse au gianduja et légèreté au chocolat blanc / noix de coco

- Un baba infusé aux fruits de la passion avec une mousse abricot verveine

- Un entremet fraises et amandes ou encore une panna cotta au jasmin associée à une infusion rafraichissante au shiso vert-citronnelle accompagné de grenades et mangues,...

... et bien d'autres encore...

A déguster sans modération !!!!

Brunch sucré

Entremet fruits rouges

Mille feuille noix de pécan

Comments

[Sabine]

Vraiment très jolie

[Phil]

Bravo
Je découvre votre blog.
Mais vous ne nous donnez pas vos recettes(tarte crémeuse gianduja, cheesecake, croustillant caraïbe,panna cotta)
Pourriez vous nous faire partager vos recettes pour ces merveilles

[Dominique Bec]

Bonjour Phil ,
Merci pour votre commentaire ... Je dévoilerai les recettes au fur et à mesure sur mes prochains articles !!!
Meilleurs messages