" Le nougat est connu depuis l'antiquité, originaire d'orient, il était fabriqué avec des amandes, du miel et des épices. Il fût aussi confectionné par les Grecs avec des noix, et c'est de là que provient l'origine de son nom "nux gatum", gâteau de noix...

" Le chocolat est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de fèves de cacao comme tout le monde le sait !! Celles-ci sont ensuite torréfiées, broyées jusqu'a formé une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao....