750 grammes
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Le blog de Dominique Bec   Vision "sucré"

Chef pâtissier passionné et gourmand souhaitant partager sa vision " sucré " de la pâtisserie fine !!

Religieuse aux abricots du Valais, glace à la pistache !!!

Publié le 30 Juillet 2016 par Dominique Bec

Religieuse aux abricots du Valais, glace à la pistache !!!

Composition : "L'abricot est un fruit riche en béta-carotène et en vitamines, c'est également un antioxydant qui protège la peau des agressions de l'air et du soleil et qui augmente les défenses naturelles de notre corps" Nous voici presque au milieu...

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Entremet moderne: croquant noisettes, crémeux framboises et bananes, mousse chocolat noir Alto Del Sol originaire du Pérou - la recette

Publié le 8 Juillet 2016 par Dominique Bec

Entremet moderne: croquant noisettes, crémeux framboises et bananes, mousse chocolat noir Alto Del Sol originaire du Pérou - la recette

"La modernité se définit comme un progrès décisif de la conscience de soi" Etienne Borne Nous voici déjà début juillet !!!! Suite à une période de travail intense dans notre sublime complexe du Golf Club de Genève, je reviens vers vous afin de partager...

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